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[判断题]

测定食品酸度时,要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水,目的是除去其中的氧气。()

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第1题

测定土壤微量元素时所用的纯水一般是重蒸馏水或超纯水。()
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第2题

测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时,装入密度瓶的水是煮沸并冷却至()的蒸馏水

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.25℃

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第3题

利用酸碱滴定法测定水不溶性的碳酸盐时,一般可采用返滴定的方法,即加入定量过量的盐酸溶液,煮沸除去CO2 在用标准NaOH滴定溶液进行返滴定()
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第4题

设计中,粗七水硫酸镁洗涤的目的是除去水不溶物。()
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第5题

鱼肉中含有大量的脂肪酸,因此测定鱼肉酸度时常以脂肪酸含量表示。()
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第6题

测定化学反应热时必须要求产物的温度与反应物的温度相等。()
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第7题

新安装的消毒柜,需要剪掉层架上的尼龙扎带,并除去相应的保护膜。()
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第8题

当水样中硫离子(S2-)含量大于5mg∕L,铁、铝含量大于3mg∕L或颜色太深时,应事先用()脱色处理(每L水加20mL),并煮沸10min后过滤。如颜色仍不消失,可于100mL水样中加()然后蒸干,将干涸物用蒸馏水溶解后进行测定

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第9题

用NaOH滴定测定的食品的酸度,称为()。

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸

D.pH

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第10题

巴黎水、依云水属蒸馏水,是法国著名品牌()
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