蛋白质甲的等电点为8.6,蛋白质乙的等电点为3.8,将它们分别放入pH=5.0的溶液中，在直流电场的作用下，电泳方向为（)

A.在交流电场作用下的凝胶扩散试验

B.在直流电场作用下的沉淀反应

C.颗粒越大，泳动速度越快

D.缓冲液pH值大于蛋白质等电点时，蛋白质分子向阳极端泳动

E.静电荷量越少，泳动速度越快

A.4．1

B.5．8

C.6．6

D.7．4

E.8．6

A.蛋白质在商温作用下发生变性

B.中性氨基胶的等电点等于7

C.可以利用等电点的不同来分离甘氨酸和赖氨酸

D.氨若酸在等电点时的溶解度最小

A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值

B.蛋白质分子成无电荷状态时溶液的 pH 值

C.蛋白质分子呈离子状态时溶液的 pH 值

D.蛋白质分子呈负电荷状态时溶液的 pH 值

E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值

写出谷氨酸在强酸溶液，强碱溶液和等电点时占优势的构造式。