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[判断题]

米饭的黏度与淀粉细胞的细胞壁强度有关。（)

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第1题

基于遗传和环境等因素,不同类型生化物质其细胞壁的结构和组成完全不同,故细胞壁的机械强度不同,细胞破碎难易程度也就不同（）

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第2题

菜果中淀粉含量与成熟度有关，成熟度越高，淀粉含量越低。（)

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第3题

细胞壁中的纤维素微纤丝的走向与质膜内侧的微管走向有关。（)

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第4题

糊化是淀粉受热吸水膨胀，从细胞壁中释放，破坏分子的晶状结构并形成凝胶的过程。（)

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第5题

低糖煲能够低糖的核心因素是（)。

A.降低米饭还原糖含量

B.促进淀粉分解

C.提升米饭抗性淀粉含量

D.阻碍淀粉转化为葡萄糖

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第6题

杀菌剂进入菌的细胞主要是通透细胞壁的问题（）

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第7题

细菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核（）

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第8题

植物细胞有丝分裂后期出现细胞板，由细胞板形成新的细胞壁，从而形成两个子细胞。（)

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第9题

具有次生壁的细胞，其次生壁在细胞壁的最外层。（)

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第10题

核孔的数目与细胞类型和细胞生理状态有关。（)

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