A.不同系列产品拼放在同一食品盘内
B.荤素产品混装
C.海鲜类产品与其他产品混装
D.动物内脏与其他产品混装
E.拼盘的两种产品有接触或者重叠
第5题
A.轻货要放在重货上面;包装强度弱的货物要放在包装强度强的货物上面。
B.从包装中会渗漏出灰尘、液体、潮气、臭气等的污货,最好不要与其他货混装在一起。
C.不同形状、不同包装的货物尽可能装在一起
D.禁止将会产生化学反应的物质放在一起。
第7题
A.不同批次连卡加工时,在每卡第一条产品的边框上用记号笔写上此卡的弹夹号
B.不同批次连卡加工时,中途不允许从设备收料弹夹和模具中拿取产品
C.两个批次产品的流程卡、产品禁止放在同一工作桌上
D.加工过程出现异常,需要从设备中拿取产品时,倒班技术员及作业员均可处理
第9题
A.净含量(或净含量/规格):200克(40克X3,40克X2)
B.净含量(或净含量/规格):200克(80克X2+40克)
C.净含量:48毫克X100
D.净含量/规格:A产品:100克,B产品50克X2,C产品50克
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