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[单选题]

肉类脂肪含()较多

A.非必需氨基酸

B.饱和脂脑酸

C.不饱和脂肪酸

D.必需氨基酸

答案
B、饱和脂脑酸
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第1题

肉类蛋白质含()较多

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需氨基酸

D.非必需氨基酸

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第2题

畜肉中的脂防主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收

A.高级脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.非必需脂防酸

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第3题

肉中的脂肪主要为(),熔点高,不易被人体消化吸收

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.高级脂肪酸

D.非必需脂肪酸

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第4题

评价膳食脂肪营养价值的主要指标有()。

A.脂肪消化率

B.必需脂肪酸含量

C.生物价

D.氨基酸组成

E.脂溶性维生素含量

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第5题

不属于母乳优点的是()

A.白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶

B.白蛋白在胃内易于消化吸收

C.含有较多的饱和脂肪酸

D.不含β乳白蛋白

E.必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致

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第6题

我国膳食中,不但缺乏动物性脂肪,而且植物性油脂也不足,因而影响供给的营养物质是()

A.必需维生素

B.必需矿物质

C.必需氨基酸

D.必需脂肪酸

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第7题

从营养价值出发,氨基酸可分为三类,分别为 ()

A.必需氨基酸

B.半必需和条件必需氨基酸

C.非必需氨基酸

D.蛋白质氨基酸

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第8题

慢性肾衰竭病人用α-酮酸疗法的优点是()

A.纠正酸中毒

B.必需氨基酸浓度升高

C.降低非必需氨基酸水平

D.与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用

E.预防脱水

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第9题

按分子结构,人体的必需脂肪酸都是()

A.单饱和脂肪酸

B.多饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

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第10题

心血管病患者应尽量少摄食()

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需脂肪酸

D.卵磷脂

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第11题

动物体内不能合成或能合成但合成速度慢且数量少不能满足正常需要,必需由饲料提供的氨基酸叫()

A.非必需氨基酸

B.限制性氨基酸

C.半必需氨基酸

D.必需氨基酸

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