A.烧烤
B.火锅
C.东北菜
第1题
第2题
A.4
B.铁板烧
C.巴西烧烤
D.西点区
第3题
第4题
A.广式粤菜;海鲜
B.经典炖汤;烧味
C.秘制卤味;烧烤
D.川菜;重庆本地特色匠制烹调菜肴
第5题
A.纯正平和
B.咸鲜荤厚
C.原汁原味
D.脆嫩滑爽
E.清香淡雅
第6题
第7题
A.产品以蒸菜、蒸汤为主
B.产品有薯条、炸鸡、咖啡、可乐等西式餐点
C.采取连锁扩张经营形式
D.企业管理层对双种子的核心价值认知一致
第8题
A.客人就坐后,双手呈递给客人菜单,呈递时,保持上身微微下倾,以示礼貌
B.客人点菜时,主动给客人介绍菜品,并推荐本店特色
C.客人看菜单时,主动为顾客做推荐,推荐顺序:锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时,以毛利高、销量高的菜品为主
第9题
A.正当的竞争行为
B.侵犯商业秘密行为
C.假冒混同行为
D.虚假宣传行为
第10题
A.餐厅名称
B.餐厅特色
C.菜品价格
D.餐厅营业时间
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