下列4种有机酸中属于脂肪酸的是()。

A.丁二酸

B.丁酮二酸

C.酒石酸

D.柠檬酸

A.异柠檬酸→α－酮戊二酸

B.α－酮戊二酸→琥珀酸

C.苹果酸→草酰乙酸

D.琥珀酸→延胡索酸

E.柠檬酸→异柠檬酸

A.异柠檬酸→α－酮戊二酸

B.α－酮戊二酸→琥珀酸

C.苹果酸→草酰乙酸

D.琥珀酸→延胡索酸

E.柠檬酸→异柠檬酸

A.油酸

B.亚油酸

C.亚麻酸

D.花生四烯酸

下列实验事实说明了什么？

(i)在富马酸酶的作用下,反丁烯二酸(即富马酸)可以发生加水反应,而顺丁烯二即马来酸)不能发生加水反应.

(i)富马酸是体内新陈代谢的一个重要中间体,在富马酸酶作用下发生加水反、产物只是一对旋光异构体中的一个,即S构型的苹果酸.

(iii)富马酸用重水进行水合时,应产生两个不对称碳原子,但产物只是四个旋光异构体中的一个.

(iv)上述反应是可逆的,在逆向反应时,是D和OD消去.