A.厂规厂法
B.新版GMP理论和实践
C.相关法规
D.技能
E.岗位职责
第4题
A.建立食品安全培训制度,人均每年不低于40h
B.建立卫生管理制度,所有人员必须遵守
C.新进员工上岗前岗位技能理论知识和实操培训
D.品保部负责食品安全管理
第6题
A.最高管理者(层)以及其他所有对产品和服务质量有影响的人员
B.各级管理者以及其他所有对产品和服务质量有影响的人员
C.一线员工
D.以上都是
第8题
A.技能培训由于行业和岗位不同,其所需的技能也不同,但对各层次人员的培训要求大致相同
B.对技术人员,主要应进行专业技术的更新和补充
C.对一线工人,应学习新方法,掌握新技术
D.对于领导人员,除应熟悉专业技术外,还应掌握管理技能
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