（)可以作为抗氧化剂用于鸡肉粉的生产。

A.没食子酸内酯

B.丁基羟基茴香醚

C.特丁基对苯二酚

D.D- 异抗坏血酸

A.水

B.亚硝酸盐

C.丁基羟基茴香醚

D.铁离子

间溴茴香醚和邻溴茴香醚分别在液氨中用NaNH₂处理，均得到同一产物一间氨基茴香醚，为什么？

A.聚氧乙烯烷基醚＞聚氧乙烯芳基醚＞聚氧乙烯脂肪酸酯类＞聚山梨酯类

B.聚山梨酯类＞聚氧乙烯烷基醚聚氧乙烯芳基醚＞聚氧乙烯脂肪酸酯类

C.聚氧乙烯芳基醚＞聚山梨酯类＞聚氧乙烯烷基醚＞聚氧乙烯脂肪酸酯类

D.聚氧乙烯芳基醚＞＞聚氧乙烯烷基醚＞聚山梨酯类＞聚氧乙烯脂肪酸酯类

A.α-羟基酸

B.β-羟基酸

C.-羟基酸

D.-羟基酸

2-甲基-2-碘丙烷与乙醉钠反应的主要产物是（)。

A.1-丁烯

B.叔丁基醚

C.2-甲基丙烯

D.乙基叔丁基醚

a-羟基酸受热脱水后，生成的产物是（)。

A.内酯

B.醚

C.交酯

D.环酮

α-萘酸（α-naphthoic acid)及1-羟基-α-萘酸（1-hydroxyl-α-naphthoic acid)的固体混合物试样0.14

02g，溶于约50ml甲基异丁酮中，用0.1790mol/L氢氧化四丁基铵的无水异丙醇溶液进行电位滴定。所得滴定曲线上有两个明显的等当点，第一个在加入滴定剂3.58ml处，第二个再加入滴定剂5.19ml处。求α-萘酸及1-羟基-α-萘酸在固体试样中的百分质量分数。