当客人提出菜品不好吃的时候我们应该怎么做（）

A.把菜直接倒掉或放进洗碗间

B.先给客人上桌，客人等了很久了

C.跟客人说菜估清了，让客人换菜或退菜

D.立即与师傅沟通重新制作，对讲机联系散服部长，重新下单，问题菜按流程退菜，进红冰箱

A．解释道歉，给客人送菜品或小吃

B．及时给安位置的人反映情况

C．建议客人下次选择人少的时候来用餐

D．告诉客人再等等

A.上班时间可以看墙上电视

B.传菜过程中看见客人东张西望，我们可以不理会

C.途经用餐区过程中，听见客人想要再加一份娃娃菜，主动帮助客人拿过来

A.客人先进

B.我们先进

C.同时进门

D.不较真

A.宣传菜品的工具

B.让客人知晓菜品种类

C.让客人知晓菜品价格

D.企业计算成本的工具

A.很多菜，吃不完正常

B.询问客人菜品是否需要加热走时做提醒是否需要打包

C.询问顾客菜品是不是不合胃口

A.向客人说明情况并道歉

B.告诉客人现在无法接待

C.问明客人来意

D.安排他人接待客人

A.描述性销售

B.建议性销售

C.组合型销售

D.引导性销售