直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？（)

A.改善接触材料品质及特性

B.辅助改善品质及特性

C.改变产品特性

D.掩盖产品缺陷

A.304不锈钢

B.430不锈钢

C.201不锈钢

D.铁

A.材质特性

B.工艺品表现力

C.加工技法

D.工具性能

A.非食品接触类工具单独存放，包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具

B.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等

C.定置标准要求卫生工具必须有用途标识，存放点有食品接触或非食品接触标识

D.食品接触类工具单独存放，包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品（避免掉落的毛刺残留，从而导致可能引起食品安全的化学污染）

A.无毒无异味,避免食品受到污染

B.耐用,可以反复清

C.不透水,利于用水清洗

D.浅色,便于辨别污垢

A.学术性

B.动作性

C.辅助性

D.普遍性

A.使用带绝缘的工具，穿绝缘胶鞋（室内应站在绝缘板上）

B.一般应切断电源或一人监护一人作业

C.不得同时接触导电和接地部分

D.未脱离导电部分时，不得与站在地面的人员接触或相互传递工具、材料

A.合金材料

B.碳纤维材料

C.钢铁材料

D.木质