A.以脱脂奶或低脂膳食喂养的婴幼儿
B.长期全胃肠外营养的病人
C.患有慢性肠道疾病的病人
D.肥胖者
第1题
A.脂肪消化率
B.必需脂肪酸含量
C.生物价
D.氨基酸组成
E.脂溶性维生素含量
第2题
A.低脂膳食
B.无胆固醇膳食
C.低糖膳食
D.低脂低胆固醇膳食
第3题
A.脂肪占总能量的25%以下
B.作为预防膳食,P/S比值大于1
C.作为治疗膳食,P/S比值大于2
D.少选用植物油,多选用动物脂肪
E.作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上
第4题
A.低钾血症
B.肝功能异常
C.高渗性非酮性昏迷
D.高血糖
第5题
第6题
A.饮奶可促进儿童生长发育
B.普通人群建议每天饮奶300g(相当于液态奶)
C.脱脂奶和低脂奶适用于婴儿
D.乳糖不耐受的人群可选用酸奶
第7题
A.碳水化合物
B.必需脂肪酸
C.膳食纤维
D.维生素
第8题
A.低钠低能量普食
B.低脂普食
C.低盐低脂半流
D.低脂流食
E.禁食或静脉营养H、Y
第9题
A.30%
B.60%
C.40%
D.20%
第10题
A.必需脂肪酸
B.膳食纤维
C.维生素
D.能量
E.矿物质
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