沙门氏菌属食物中毒，主要是由动物性食物引起的，按食物中毒的分类它属（）中毒

A.急性中毒

B.食物中毒

C.食物过敏

D.传染

A.①②⑤

B.②③④

C.以上全是

D.①③④⑤

A.山药

B.花生

C.红薯

D.四季豆

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

A.沙门菌中毒

B.副溶血性弧菌中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.肉毒梭菌中毒

E.变形杆菌中毒

A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病

B.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

C.病原物质使食物中所含有的各种致病因子

D.可以引起急性中毒或急性感染

E.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用

A.食物中毒

B.食源性传染病

C.食物过敏反应

D.破坏饮食戒律

E.影响生殖系统

A.采样检验

B.封存引起中毒的食物

C.暂时撤离有传染病的炊事人员

D.制订和完善卫生管理制度

E.追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品