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[判断题]

粗加工的粮谷类营养价值高,是我们获得硫胺素最大量的来源（）

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第1题

中国人蛋白质的主要来源是粮谷类。（)

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第2题

粮谷类碳水化合物是学龄前儿童主要能量来源，碳水化合物功能占总能量的()。

粮谷类碳水化合物是学龄前儿童主要能量来源，碳水化合物功能占总能量的（)。

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第3题

我国居民膳食中能量的主要来源是（）

A.粮谷类

B.豆类

C.动物肝脏

D.奶及奶制品

E.蔬菜、水果

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第4题

钙的最好食物来源是：()。

钙的最好食物来源是：（)。

A.奶类

B.粮谷类

C.肉类

D.水果类

E.鱼类

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第5题

植物油的必需脂酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。（)

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第6题

在听的过程中,可以从不同的来源获得信息,如我们的已有知识、视觉或听觉线索、语调和重音等（）

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第7题

牛乳中的蛋白质含有人体所必需的全部氨基酸，是完全蛋白质，营养价值高。（)

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第8题

维生素B1是硫胺素，硫胺素焦磷酸是其活性形式，是羧化酶的辅酶。（)

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第9题

菜籽油的营养价值低，是因为芥酸的含量高，使得被认为是亚油酸含量很少。（)

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第10题

芝麻油营养价值高，在东方被称为“油脂国王”在西方被称为“油科作物皇后”。（)

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