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[判断题]

酪蛋白是几种含磷蛋白质的复合体,在20℃、pH4.6时会沉淀。()

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更多“酪蛋白是几种含磷蛋白质的复合体,在20℃、pH4.6时会沉淀。()”相关的问题

第1题

NADH脱氢酶是一种含铁硫蛋白的黄素酶复合体。()‍
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第2题

在人工分子伴侣促进的复性时,变性蛋白被复性液中的去垢剂所捕获,形成蛋白质-去垢剂复合体,复合体的形成抑制了蛋白制的聚集,然后加入环糊精从复合体中去除去垢剂,促使蛋白质的重折叠。()
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第3题

酪蛋白是在乳腺中合成的,在自然界其他地方不存在。()
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第4题

母乳喂养儿佝偻病的发病率较牛乳喂养儿低的主要原因是母乳中()

A.含钙低

B.含磷低

C.含酪蛋白多

D.含维生素D少

E.钙磷比例适当

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第5题

经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml,则蛋白浓度是62.5mg/ml。()
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第6题

母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中()

A.蛋白质含量高

B.含酪蛋白多

C.含白蛋白、球蛋白较多

D.含饱和脂肪酸多

E.含甲型乳糖高

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第7题

变性的蛋白质会沉淀和凝固()
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第8题

乳蛋白中主要的蛋白质包括:()。

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.脂肪球膜蛋白

D.白蛋白

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第9题

牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()

A.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

B.含饱和脂肪酸较多

C.乳糖含量低于母乳

D.牛奶矿物质盐类较少

E.铁吸收率低

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第10题

含磷的肥料称为磷肥。()
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